純米大吟醸
純米大吟醸原酒
酒家長春萬壽亀泉
丹念に造り上げた最高峰のお酒。
上品な味わいでのどごしも滑らか、大人の贅沢な逸品です。
火入酒※ 生酒 ※化粧箱入り
720ml/1800ml
- 原料米：山田錦
- 酵母：CEL-19,H-21
- 精米歩合：35％
純米大吟醸
貴賓
華やかな香りと爽やかな清涼感を感じる、
なめらかで上品な味わい。特別なおもてなしに最適です。
火入酒※ 生酒 ※化粧箱入り
720ml/1800ml
- 原料米：山田錦
- 酵母：CEL-19,H-21
- 精米歩合：40%
純米大吟醸
兵庫山田錦
香り高く、出来上がり時は苦味を感じますが、１年の低温熟成で
苦味はなくなり、旨みが増えて滑らかな口あたりになります。
火入酒 生酒
720ml/1800ml
- 原料米：山田錦
- 酵母：CEL-19
- 精米歩合：50％
純米大吟醸
碧龍泉BIRYUSEN
口に含むと爽やかな香りと酸味が特徴のすっきりとした味わい。
水のように澄み切った酒に仕上がっています。
火入酒※ ※化粧箱入り
720ml
- 原料米：松山三井
- 酵母：AC-95
- 精米歩合：50%
純米大吟醸
亀の尾
幻の名品種と呼ばれる酒造好適米「亀の尾」から造られた香り高い酒。
濃厚な香りと独特の酸味、後味に甘さを感じない、爽やかな味わい。
生酒
720ml/1800ml
- 原料米：亀の尾
- 酵母：CEL-19,A-14
- 精米歩合：50％
純米吟醸
純米吟醸原酒
高育６３号
希少な風鳴子（開発時名称高育63号）を使用した、
濃厚な香りと落着いた味わい。
火入酒 生酒
720ml/1800ml
- 原料米：風鳴子
- 酵母：AA-４１
- 精米歩合：55％
純米吟醸原酒
CEL-24
香りが強く立ち、酸味と甘味の絶妙なバランスが、
まるで白ワインのような味わい。
生酒
300ml/720ml/1800ml
- 原料米：八反錦
- 酵母：CEL-24
- 精米歩合：50％
純米吟醸
吟麓
香り高くフレッシュな酸味、
そしてビターな苦味とのバランスの良さが素晴らしい。
火入酒 生酒
720ml/1800ml
- 原料米：吟の夢
- 酵母：CEL-19
- 精米歩合：50％
純米吟醸
土佐のはちきん
フレッシュな香りと酸味、そして、搾りたての苦味のバランスが
土佐の陽気で男勝りな「はちきん」女性をイメージさせます。
上品な淡麗辛口のお酒。
火入酒
720ml/1800ml
- 原料米：山田錦、八反錦
- 酵母：KA-1
- 精米歩合：50％
発泡清酒
Sparkling 純米吟醸
KAMEIZUMI Perle（ペルル）
芳醇な香りと柔らかい甘味、
シャンパンのようなしっかりとしたバブル。
優雅なおもてなしに最適な瓶内二次発酵製法の発泡性日本酒。
火入酒※ ※化粧箱入り
720ml
- 原料米：八反錦、風鳴子
- 酵母：CEL-24,AA-41
- 精米歩合：55％
吟醸
亀泉 デリッ酒 生
フルーティな香りが広がり、後から旨みをしっかりと感じます。
生酒
300ml
- 原料米：松山三井
- 酵母：CEL-19
- 精米歩合：60％
純米
亀泉 特別純米
甘味、酸味、苦味、旨みのバランスが非常に良く、
いくらでも飲み進められる飽きのこない味わい。
火入酒 生酒
720ml/1800ml
- 原料米：土佐錦
- 酵母：AA-41,A-14
- 精米歩合：60％
本醸造
亀泉 本醸造
吟醸酒と同様に低温熟成させた、柔らかい香りの中に華やかな
香りを感じる調和のとれた味わい。
火入酒
300ml/720ml/1800ml
- 原料米：松山三井
- 酵母：CEl-19
- 精米歩合：60％
普通酒
土佐の地酒 辛口
地元土佐で愛されている辛口の地酒。燗酒がおすすめ。
火入酒
180ml/1800ml
しぼったばっかし
毎年歳末に出来上がる最初の搾りたての新酒。
生酒
300ml/720ml/1800ml
リキュール
亀泉 生姜リキュール
高知県特産野菜「黄金生姜」をたっぷり使用し、
小夏のフレッシュ果汁を加えさっぱりと仕上げました。
ホットでも美味しいお酒です。
火入酒
500ml/1800ml
亀泉 小夏リキュール
高知県特産フルーツ「小夏」のフレッシュ果汁を使用した、
爽やかな香りが広がる搾りたてジュースのようなリキュール。
生酒
500ml/1800ml
