プロダクト

純米大吟醸

純米大吟醸原酒 酒家長春萬壽亀泉

純米大吟醸原酒
酒家長春萬壽亀泉

丹念に造り上げた最高峰のお酒。
上品な味わいでのどごしも滑らか、大人の贅沢な逸品です。

火入酒 生酒 ※火入酒は桐箱入り
720ml/1800ml

  • 原料米:山田錦
  • 酵母:CEL-19,H-21
  • 精米歩合:35%
純米大吟醸 貴賓

純米大吟醸
貴賓

華やかな香りと爽やかな清涼感を感じる、
なめらかで上品な味わい。特別なおもてなしに最適です。

火入酒 生酒
720ml/1800ml

  • 原料米:山田錦
  • 酵母:CEL-19,H-21
  • 精米歩合:40%
純米大吟醸 碧龍泉BIRYUSEN

純米大吟醸
碧龍泉BIRYUSEN

口に含むと爽やかな香りと酸味が特徴のすっきりとした味わい。
水のように澄み切った酒に仕上がっています。

火入酒
720ml

  • 原料米:松山三井
  • 酵母:AC-95
  • 精米歩合:50%
純米大吟醸 亀の尾

純米大吟醸
亀の尾

幻の名品種と呼ばれる酒造好適米「亀の尾」から造られた香り高い酒。
濃厚な香りと独特の酸味、後味に甘さを感じない、爽やかな味わい。

生酒
720ml/1800ml

  • 原料米:亀の尾
  • 酵母:CEL-19,A-14
  • 精米歩合:50%

純米吟醸

純米吟醸原酒 高育63号

純米吟醸原酒
高育63号

希少な風鳴子(開発時名称高育63号)を使用した、
濃厚な香りと落着いた味わい。

火入酒 生酒
720ml/1800ml

  • 原料米:風鳴子
  • 酵母:AA-41
  • 精米歩合:55%
純米吟醸原酒 CEL-24

純米吟醸原酒
CEL-24

香りが強く立ち、酸味と甘味の絶妙なバランスが、
まるで白ワインのような味わい。

生酒
720ml/1800ml

  • 原料米:八反錦
  • 酵母:CEL-24
  • 精米歩合:50%
純米吟醸 兵庫山田錦

純米吟醸
兵庫山田錦

香り高く、出来上がり時は苦味を感じますが、1年の低温熟成で
苦味はなくなり、旨みが増えて滑らかな口あたりになります。

火入酒 生酒
720ml/1800ml

  • 原料米:山田錦
  • 酵母:CEL-19
  • 精米歩合:50%
純米吟醸 山田錦/八反錦

純米吟醸
山田錦/八反錦

落ち着いた香りと味わいがあり、低温熟成で美味しくなるお酒。

火入酒 生酒
720ml/1800ml

  • 原料米:山田錦、八反錦
  • 酵母:KA-1
  • 精米歩合:50%
純米吟醸 吟麓

純米吟醸
吟麓

香り高くフレッシュな酸味、
そしてビターな苦味とのバランスの良さが素晴らしい。

火入酒 生酒
720ml/1800ml

  • 原料米:吟の夢
  • 酵母:CEL-19
  • 精米歩合:50%
純米吟醸 土佐のはちきん

純米吟醸
土佐のはちきん

フレッシュな香りと酸味、そして、搾りたての苦味のバランスが
土佐の陽気で男勝りな「はちきん」女性をイメージさせます。
上品な淡麗辛口のお酒。

火入酒
720ml/1800ml

  • 原料米:山田錦、八反錦
  • 酵母:KA-1
  • 精米歩合:50%
純米吟醸無濾過生原酒 吟麓

純米吟醸無濾過生原酒
吟麓

華やかな香りと酸味の特徴がはっきりと味わえる
バランス良い無濾過生原酒。

生酒
1800ml

  • 原料米:吟の夢
  • 酵母:AC-95
  • 精米歩合:60%

発泡清酒

Sparkling 純米吟醸 KAMEIZUMI Perle(ペルル)

Sparkling 純米吟醸
KAMEIZUMI Perle(ペルル)

芳醇な香りと柔らかい甘味、
シャンパンのようなしっかりとしたバブルで、
優雅なおもてなしに最適な瓶内二次発酵製法の発泡性日本酒。

火入酒
720ml

  • 原料米:八反錦、風鳴子
  • 酵母:CEL-24,AA-41
  • 精米歩合:55%

吟醸

亀泉 吟醸生酒60%

亀泉 吟醸生酒60%

新酒の頃は華やかな香りと苦味が混ざった男らしい口当たりが、
4~5ヶ月経つとふくよかな落ち着いた味わいに変わります。
熟成の変化を楽しむことができるお酒です。

生酒
720ml/1800ml

  • 原料米:松山三井
  • 酵母:CEL-19
  • 精米歩合:60%
亀泉 デリッ酒 生

亀泉 デリッ酒 生

フルーティな香りが広がり、後から旨みをしっかりと感じます。

生酒
300ml

  • 原料米:松山三井
  • 酵母:CEL-19
  • 精米歩合:60%

純米

亀泉 純米原酒

亀泉 純米原酒

コクのある辛口で、さっぱりとした口当たりのお酒。

火入酒
1800ml

  • 原料米:酒米のでき具合によって変更
  • 酵母:A-14
  • 精米歩合:65%
亀泉 特別純米

亀泉 特別純米

甘味、酸味、苦味、旨みのバランスが非常に良く、
いくらでも飲み進められる飽きのこない味わい。

火入酒 生酒
720ml/1800ml

  • 原料米:土佐錦
  • 酵母:A-14
  • 精米歩合:60%

本醸造

亀泉  本醸造

亀泉 本醸造

吟醸酒と同様に低温熟成させた、柔らかい香りの中に華やかな
香りを感じる調和のとれた味わい。

火入酒 生酒 ※300mlは火入酒のみ
300ml/720ml/1800ml

  • 原料米:松山三井
  • 酵母:CEl-19
  • 精米歩合:60%

普通酒

土佐の地酒 辛口

土佐の地酒 辛口

地元土佐で愛されている辛口の地酒。燗酒がおすすめ。

火入酒
1800ml

しぼったばっかし

しぼったばっかし

毎年歳末に出来上がる最初の搾りたての新酒。

生酒
300ml/720ml/1800ml

リキュール

亀泉 生姜リキュール

亀泉 生姜リキュール

高知県特産野菜「黄金生姜」をたっぷり使用し、
小夏のフレッシュ果汁を加えさっぱりと仕上げました。
ホットでも美味しいお酒です。

火入酒
500ml/1800ml

亀泉 小夏リキュール

亀泉 小夏リキュール

高知県特産フルーツ「小夏」のフレッシュ果汁を使用した、
爽やかな香りが広がる搾りたてジュースのようなリキュール。

生酒
500ml/1800ml